Kaffee Shop
Ethiopia Yirga Cheffe
Auserlesener Bio Kaffee aus fairem Handel
Dieser sortenreine Gartenkaffee überzeugt Geniesser durch seinen edlen Duft, die feine Säure und den leicht fruchtigen Geschmack nach schwarzer Johannisbeere.
Preise:
250g: CHF 7.00
500g: CHF 13.50
1 kg: CHF 27.00
Alle Preise inkl. Mwst.
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Man sagt, Äthiopien sei das Ursprungsland des Kaffees. In seiner ursprünglichen wilden Form kommt der Kaffee nur noch in den fruchtbaren Vulkanböden im Hochland Äthiopiens vor. Dieser Gartenkaffee aus fairem Handel stammt von Kleinbauern, welche auf 1'500 bis 2'200 m ü. M. die Kaffeebäume in Mischkultur direkt um die Häuser anpflanzen. In der Erntezeit werden die reifen Kaffeekirschen von Hand gepflückt, gewaschen und an der Sonne getrocknet. Dank dieser sorgfältigen Verarbeitung ohne unnatürliche Zusätze zählt dieser Kaffee zu den reinsten der Welt.
LAND: Äthiopien
ART: Arabica
AUFBEREITUNG: gewaschen
RÖSTUNG: mittel
ZUTAT: 100% Bio Kaffeebohnen aus kontrolliertem biologischem Anbau
ZERTIFIZIERT: durch IMO SCESp 004
Bio Mischung
Auserlesener Bio Kaffee
Diese exklusive Kaffeekomposition mit Bio Kaffeebohnen aus drei Erdteilen überzeugt Kaffeegeniesser durch eine feine Säure und einen Hauch schokoladigen Geschmacks.
Ideal für Café Crème und Espresso.
Preise:
250g: CHF. 6.50
500g: CHF. 11.90
1 kg: CHF. 24.00
Alle Preise inkl. Mwst.
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Bei ökologisch produziertem Kaffee wird auf chemische Düngemittel verzichtet, und nur natürlicher Dünger wie Kompost und Tiermist kommt zum Einsatz. Die Kaffeepflanzen werden mit Nützlingen aus dem Tierreich geschützt, und das Unkraut wird mit viel Handarbeit unter grossem Zeitaufwand entfernt. Dank dieser sorgfältigen Arbeitsweise erhalten die Kaffeekirschen mehr Zeit zum Reifen und die Kaffeegeniesser einen wunderbaren Bio Kaffee von herausragender Reinheit und Güte.
LAND: Äthiopien, Brasilien, Indien
ART: Arabica & Robusta
AUFBEREITUNG: gewaschen
RÖSTUNG: mittel
ZUTAT: 100% Bio Kaffeebohnen aus kontrolliertem biologischem Anbau
ZERTIFIZIERT: durch IMO SCESp 004
Gersauer Hausmischung
Auserlesener Premium Kaffee
Diese exklusive Kaffeemischung ist eine Komposition aus hochwertigen Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt. In der Tasse wirkt diese Kaffeekomposition ausgewogen und leicht fruchtig.
Ideal für Café Crème und Espresso.
Preise:
250g: CHF. 5.60
500g: CHF. 10.50
1 kg: CHF. 21.00
Alle Preise inkl. Mwst.
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Im Norden Kolumbiens, wo über 5'700 Meter hohe Berge auf die Karibikküste treffen, liegt die Sierra Nevada. In diesem zum Tayrona Nationalpark gehörenden Gebiet pflanzen Indigene von dem Stamm der «Arhuaco» und die lokalen Kleinbauern Kaffee in Mischkultur direkt um die Häuser an. Um die einmalige Natur und das wirtschaftliche Überleben zu sichern, gründeten 32 Familien die Vereinigung «Productores Organicos Arhuacos y Campesinos de la -Sierera Nevada de Santa Marta» und bewahren so das uralte Kaffeewissen, das von Generation zu Generation weitervererbt wurde, und stärken sich im Streben, einen Hochlandkaffee von höchster Qualität zu produzieren.
LAND: Äthiopien, Kolumbien, Uganda
ART: Arabica & Robusta
AUFBEREITUNG: gewaschen
RÖSTUNG: mittel
Kaweri Turaco
Auserlesener Robusta Kaffee
In der Tasse wirkt dieser sortenreine Plantagenkaffee sehr elegant und vollmundig. Das aromatische Bouquet erinnert an würzigen Zimt und dunkle Schokolade.
Ideal für Espresso.
Preise:
250g: CHF 5.30
500g: CHF 9.90
1 kg: CHF 19.50
Alle Preise inkl. Mwst.
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Als «Perle von Afrika» bezeichnete schon Sir Winston Churchill das fruchtbare Uganda mit seiner üppigen Vegetation, grossartigen Tiervielfalt und seinem milden, tropischen Klima. Dank diesem Klima gedeihen die widerstandsfähigen Tiefland-Kaffeepflanzen (Robusta) auch noch 1'300 m ü. M. wunderbar und bringen eine harte Bohne mit einem ausserordentlich eleganten Geschmack zu Tage.
Dank der Verbindung von globalem Kaffeewissen mit lokalem nachhaltigem Kaffeeanbau gelingt der «Turaco Kaweri Estate» ein einzigartiger Robusta Kaffee.
LAND: Uganda
ART: Robusta
AUFBEREITUNG: gewaschen
RÖSTUNG: dunkel