Bio Zertifizierung
Die Kaffeerösterei Hosennen ist ein durch IMO SCESp 004 kontrollierter und zertifizierter Betrieb, welcher nach der Schweizer Bio-Verordnung Rohkaffee verarbeitet und in Verkehr bringen kann.
Für die ökologisch produzierten Kaffees von Caffè Mondiale® verwendet die Kaffeerösterei Hosennen nur hochwertige Rohkaffees aus kontrolliertem biologischem Anbau. Dabei verpflichten sich die Kaffeebauern, auf chemische Düngemittel zu verzichten und nur natürlicher Dünger wie Kompost und Tiermist zu verwenden. Die Kaffeepflanzen werden mit Nützlingen aus dem Tierreich geschützt, und das Unkraut wird mit viel Handarbeit unter grossem Zeitaufwand entfernt.
Dank dieser sorgfältigen Arbeitsweise erhalten die Kaffeekirschen mehr Zeit zum Reifen und die Kaffeegeniesser einen wunderbaren Premium Bio Kaffee von herausragender Reinheit und Güte.
Fairer Handel ist für Produzenten von Bio Kaffee sehr wichtig. Da der Arbeitsaufwand durch den intensiveren Pflegeaufwand viel höher ist, ist für die Bio Kaffeebauern ein fairer Handelspreis unabdingbar. Dieser wird ihnen beim fairen Handel unabhängig vom aktuellen Weltmarktpreis garantiert.